鍋底
牛油鴛鴦鍋
可選2款鍋底及加配醬料。$178.00清油鴛鴦鍋
可選2款鍋底及加配醬料。$178.00菌湯鍋
可加配醬料。$142.00大骨湯鍋
可加配醬料。$142.00清油紅鍋
可加配醬料。$190.00牛油紅鍋
可加配醬料。$190.00番茄鍋
可加配醬料。$142.00
特別推薦(火鍋料)
金牌脆毛肚
*燙涮15秒左右口味更佳*$166.00一米鴨腸
*燙涮15秒左右口味更佳*$118.00大刀腰片
一份$106.00
行政總廚推介(火鍋料)
嫩滑牛肉
一份$118.00農場雞子
一份$130.00獅頭肥鵝腸
一份$118.00竹筒墨魚滑
一份$166.00蝦滑
一份$166.00手打鴛鴦滑
一份$166.00三秒海帶芽
一份$70.00養生冰豆腐
一份$70.00鮮紅薯粉
一份$70.00安格斯肥牛
一份$250.00
季度新品(火鍋料)
霸王牛肉
一份$118.00豬肚仁
一份$106.00耙雞腳
一份$70.00鮮椒腰柳
一份$70.00鮮腦花
一份$82.00彈牙豬肉丸
一份$82.00手打墨汁墨魚丸
一份$166.00鮮豬板筋
一份$106.00流沙海苔丸
一份$82.00爆漿咖喱魚蛋
一份$82.00流沙鮮蝦丸
一份$82.00
海鮮類(火鍋料)
海生蝦
一份$166.00美國桶蠔
一份$262.00黃骨魚
一份$94.00台山蠔
一份$262.00桂花蚌
一份$226.00沙孟魚
一份$106.00
莗菜類(火鍋料)
鮮鴨血
*燙涮時間約2分鐘*$58.00極品黑豚肉
*燙涮時間約2分鐘*$178.00正大午餐肉
*燙涮時間約2分鐘*$50.00雪花牛肉
*燙涮時間約2分鐘*$166.00羊肉卷
*燙涮時間約2分鐘*$130.00鵪鶉蛋
*燙涮時間約2分鐘*$38.00金牌牛黄喉
*燙涮時間約2分鐘*$106.00脆皮腸
*燙涮時間約2分鐘*$38.00松葉蟹柳
*燙涮時間約2分鐘*$94.00滷肥腸
*燙涮時間約2分鐘*$94.00鮮脆鯇魚片
*燙涮時間約2分鐘*$94.00精選五花肉
*燙涮時間約2分鐘*$82.00水魷魚
*燙涮時間約2分鐘*$82.00豬皮
*燙涮時間約2分鐘*$82.00白豬仔午餐肉
*燙涮時間約2分鐘*$94.00
素菜(火鍋料)
手工青笋片
一份$58.00土豆片
一份$58.00藕片
一份$43.00冬瓜
一份$38.00竹海笋片王
一份$58.00唐生菜
一份$38.00黄豆芽
一份$38.00豆皮
一份$46.00山藥
一份$46.00木耳
一份$38.00金針菇
一份$38.00香菇
一份$38.00油麥菜
一份$38.00時蔬拼盤
一份$70.00皇帝菜
一份$46.00生根
一份$46.00手工餃子
一份,可選白菜/韭菜/栗米$82.00鮮蝦雲吞
一份$82.00特製魚皮餃
一份$82.00白蘿蔔
一份$38.00西洋菜
一份$38.00菇類拼盤
一份$70.00菜心苗
一份$46.00娃娃菜
一份$46.00炸枝竹
一份$46.00竹笙
一份$82.00栗米
一份$46.00
猛男推薦(火鍋料)
草原千層肚
*燙涮時間約15秒*$142.00麻辣牛肉
*燙涮時間約15秒*$118.00一米肥牛
*燙涮時間約15秒*$178.00鮮鴨舌
*燙涮時間約5分鐘*$82.00宜賓小香腸
*燙涮時間約5分鐘*$58.00麻辣小郡肝
*燙涮時間約5分鐘*$118.00鮮牛骨髓
*燙涮時間約5分鐘*$106.00新鮮魚卜
*燙涮時間約5分鐘*$106.00新鮮本地雞腸
*燙涮時間約5分鐘*$94.00香菇貢丸
*燙涮時間約5分鐘*$70.00日本蟹籽丸
*燙涮時間約5分鐘*$70.00潮州魚蛋
*燙涮時間約5分鐘*$94.00野生田雞
*燙涮時間約5分鐘*$118.00脆骨腩
*燙涮時間約5分鐘*$94.00魚肚
*燙涮時間約5分鐘*$118.00花彫雞件
*燙涮時間約5分鐘*$106.00安格斯牛筋丸
*燙涮時間約5分鐘*$82.00
特色小吃
鬼馬蝦滑
$70.00椒鹽脆皮豆腐
$46.00川味串燒三寶(雞\牛\豬)
任選共3串。$67.00紅糖糍粑
$58.00椒鹽九肚魚
$82.00燒椒茄子
$70.00脆炸魚皮
$58.00脆炸響鈴
$70.00黄金炸炸饅頭
$70.00現炸酥肉
$82.00冰火魷魚
$82.00脆炸薯絲蝦
$82.00蘭州拉面
$46.00出前一丁
$46.00稻庭烏冬
$46.00醬油炒飯
可加配炸蛋。$82.00白飯
$12.00
飲品
可樂(罐裝)
$22.00ZERO(罐裝)
$22.00雪碧(罐裝)
$22.00芬達(罐裝)
$22.00忌廉(罐裝)
$22.00梳打(罐裝)
$22.00王老吉(罐裝)
$22.00道地綠茶(支裝)
$24.00細支礦泉水(支裝)
$12.00仙人掌果梳打茶(杯)
$34.00西柚果梳打茶(杯)
$34.00熱情果梳打茶(杯)
$34.00檸檬蜜梳打茶(杯)
$34.00仙人掌果梳打茶 (勺)
$106.00西柚果梳打茶 (勺)
$106.00熱情果梳打茶 (勺)
$106.00